Do vroucí, osolené vody vložte těstoviny a připravte je al dente.

Mezitím si na pánvi, na mírném plameni rozehřejte citronový olej, přidejte lžičku citronové kůry, lžičku (případně více či méně) chilli kroužků a pár vteřin osmahněte (dejte pozor a pracujte rychle, koření se může spálit a zhořknout).

Do pánve přidejte mandlové pesto a trochu vody z vařících se těstovin, vytvořte krémovou omáčku a odstavte z plamene. Přidejte sůl a pepř dle chuti.

Následně vmíchejte do krémové omáčky slité těstoviny. Podávejte jemně posypané chilli kroužky a zakápnuté citronovým olejem.